Как заполнять бракеражный журнал готовой продукции

Как заполнить журнал бракеража готовой продукции Бракераж готовой продукции – это проверка ее соответствия определенным требованиям, в т.ч. условиям договоров на поставку. В сфере общепита неукоснительным является контроль над качеством готовой продукции. Реализовывается он специальной бракеражной комиссией. Как